El aceite esencial de Estragón tiene un aroma dulce, picante, anisado.
Excelente para estimular el apetito. Muy indicado en la anorexia.
Combina bien con zanahoria, manzanilla romana, salvialavanda, pino, enebro baya.
Se debe manejar con cuidado al ser ligeramnete tóxico.
